为什么大厨在炒菜时锅里经常会着火？很多玩家都不知道，这里就给大家带来了蚂蚁庄园小课堂3月9日每日一题答案的解析，下面我们就给大家一一来介绍一下吧。

蚂蚁庄园3月9日：为什么大厨在炒菜时锅里经常会着火

问题：为什么大厨在炒菜时锅里经常会着火

答案：油雾被点燃了

答案解析：

炒菜时，锅里的温度可达180℃，虽然这还没到食用油的沸点，但热油也会形成油雾;大厨刻意颠锅，油雾漫到锅外，直接与燃气灶的火焰接触，就会燃烧形成瞬间的火焰。这样能让混合在油雾里的香料分子渗透进食材，使炒出来的菜更香。

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